20
02-2022

Kinh doanh khách sạn 3 sao và những điều nhất định phải biết

Xếp hạng sao là một trong những tiêu chuẩn được sử dụng để phân loại khách sạn. Xếp hạng sao là điều kiện kèm theo thiết yếu, với mục tiêu tiếp thị, chứng minh và khẳng định tên tuổi của một người mua đạt chuẩn được những cơ quan thẩm quyền công nhận. Vậy một khách sạn được xếp hạng 3 sao có những tiêu chuẩn gì ? Kinh doanh khách sạn 3 sao như thế nào để hiệu suất cao ? Hãy cùng Design Webhotel tìm hiểu và khám phá qua bài viết dưới đây .

I. Tiêu chuẩn ĐK xếp hạng khách hạng 3 sao

Theo luật du lịch, Tổng cục Du lịch có thẩm quyền đánh giá và thẩm định, công nhận khách sạn hạng 04 sao và hạng 05 sao, Cơ quan trình độ về du lịch cấp tỉnh có thẩm quyền thẩm định và đánh giá, công nhận khách sạn hạng 01 sao, hạng 02 sao và hạng 03 sao .
Các tiêu chuẩn nhìn nhận khách sạn chuẩn 3 sao, gồm có :

  • Vị trí: thuận lợi, dễ tiếp cận, môi trường cảnh quan đẹp.

  • Thiết kế kiến trúc tương thích nhu yếu kinh doanh, những khu vực dịch vụ được sắp xếp hài hòa và hợp lý, thuận tiện. Nội, thiết kế bên ngoài được phong cách thiết kế, bài trí đẹp, hài hòa và hợp lý, sang chảnh, đường vào bảo vệ người khuyết tật tiếp cận sử dụng, khu vực phòng ngủ cách âm tốt .
  • Số lượng phòng ngủ : 50 phòng
  • Nơi để xe : cách khu vực khách sạn tối đa 200 m, nơi để xe cho khách trong khách sạn 5 % số buồng ngủ, thuận tiện, bảo đảm an toàn, thông gió tốt. Đối với khách sạn nghỉ ngơi : nơi để xe trong khu vực khách sạn cho 50 % số buồng ngủ, với khách sạn bên đường cho 100 % số buồng ngủ .
  • Có khu vực sảnh đón rước từ 10 mét vuông đến 35 mét vuông, phòng vệ sinh nam nữ riêng và khu vực hút thuốc riêng, khu vực nhà bếp, nhà hàng quán ăn, quầy bar ,
  • Diện tích buồng ngủ : buồng ngủ giường đơn 18 mét vuông, giường đôi 22 mét vuông, gồm phòng ngủ và phòng vệ sinh .
  • Trang bị mạng lưới hệ thống điện, cấp + thoát nước, internet, những cơ sở vật chất thiết yếu như chăn gia gối đệm, điều hòa, nóng lạnh, phòng cháy chữa cháy
  • Thương Mại Dịch Vụ : có quy trình tiến độ ship hàng, ship hàng đúng kỹ thuật nhiệm vụ, thân thiện, nhiệt tình, có nghĩa vụ và trách nhiệm. Hỗ trợ 24/24, vệ sinh buồng ngủ 1 ngày / lần, Giao hàng nhà hàng siêu thị ( ăn sáng, trưa, chiều, tối, nhà hàng tại phòng … ) …

Kinh doanh khách sạn 3 sao
>> > Xem ngay : Những rủi ro đáng tiếc và quản trị rủi ro đáng tiếc trong kinh doanh khách sạn mà bạn cần biết

II. Kinh nghiệm kinh doanh khách sạn 3 sao hiệu suất cao

1. Cơ cấu tổ chức triển khai kinh doanh khách sạn 3 sao

  • Ban quản trị quản lý :Tổng giám đốc, Phó tổng giám đốc, Thư ký tổng giám đốc, Trợ lý tổng giám đốc

  • Bộ phận lễ tân:

    Trưởng bộ phận lễ tân, Quản phòng khách sạn, Trợ lý trưởng bộ phận lễ tân, Giám sát bộ phận lễ tân, Nhân viên lễ tân, Nhân viên đặt phòng, Nhân viên tương hỗ người mua, Nhân viên tư trang, Nhân viên đứng cửa

  • Bộ phận buồng phòng : Trưởng bộ phận buồng phòng, Nhân viên làm phòng, Nhân viên giặt là, Nhân viên kho vải, Nhân viên điều phối, Nhân viên làm vườn / diệt côn trùng nhỏ, Nhân viên vệ sinh công cộng, Nhân viên phòng thay đồ
  • Bộ phận siêu thị nhà hàng và khu nhà bếp : Trưởng bộ phận nhà hàng, Tổ trưởng, Nhân viên ship hàng, Nhân viên đứng cửa, Nhân viên tiếp thực, Nhân viên tiệc, Nhân viên pha chế thức uống … Ngoài ra, khu vực nhà bếp có nhà bếp trưởng, nhà bếp phó, nhân viên cấp dưới nhà bếp, phụ bếp, rửa bát .
  • Bộ phận kinh tế tài chính, nhân sự : Kế toán trưởng, Kế toán tổng hợp, Kế toán thanh toán giao dịch, Nhân viên kế toán nội bộ, Nhân viên mua hàng, Thủ quỹ, Nhân viên thu ngân
  • Bộ phận nhân sự : Trưởng phòng nhân sự, Nhân viên nhân sự, Thư ký nhân sự

Kinh doanh khách sạn 3 sao

2. Đào tạo đội ngũ nhân viên cấp dưới

Khách sạn 3 sao là khách sạn có quy mô trung bình, không quá lớn khi khách sạn 5 sao nhưng cũng không quá nhỏ như khách sạn mini. Vì vậy, việc tạo lợi thế cạnh tranh đối đầu từ yếu tố con người là giải pháp kinh doanh hiệu suất cao cho quy mô này .
Đào tạo đội ngũ nhân viên cấp dưới có trình độ, nhiệm vụ đồng thời có thái độ tốt trong công việc làm tăng tính chuyên nghiệp cho khách sạn, khuyến khích người mua quay lại. Quản lý hoặc chủ khách sạn nên liên tục đưa ra những chương trình kết nối nhân viên cấp dưới, khen thưởng cho những cá thể thành tích tốt và có hình thức xử phạt công minh với trường hợp vi phạm pháp luật khách sạn. Điều này tạo động lực cho nhân viên cấp dưới nỗ lực hoàn thành xong tốt việc làm, triển khai những tiềm năng của doanh nghiệp .
Kinh doanh khách sạn 3 sao

3. Xây dựng chiến lược kinh doanh khách sạn 3 sao từng mùa

Khách sạn là nghành kinh doanh theo mùa, mùa cao điểm và mùa thấp điểm. Trong những tháng cao điểm, số lượng người mua đông, số lượng phòng phần đông là không đủ để phân phối nhu yếu người mua, đặc biệt quan trọng là khách sạn được thiết kế xây dựng ở những khu vực du lịch nổi tiếng .
Nhưng ngược lại, trong mùa thấp điểm, doanh thu người mua ở mức rất thấp ảnh hưởng tác động đến việc duy trì hoạt động giải trí kinh doanh khách sạn 3 sao. Để bảo vệ mức lệch giá và doanh thu không thay đổi, những nhà quản trị cần thiết kế xây dựng chiến lược kinh doanh tương thích với từng thời gian, tập trung chuyên sâu chăm nom người mua trong mùa cao điểm, Tặng Kèm voucher giảm giá dịch vụ để khuyến khích họ quay lại trong mùa thấp điểm .
Kinh doanh khách sạn 3 sao
Bên cạnh đó, những khách sạn 3 sao hoàn toàn có thể tìm kiếm những giải pháp bán phòng hiệu suất cao trải qua một số ít đại lý du lịch hoặc những website bán phòng trực tuyến, tích hợp những chương trình khuyến mại mê hoặc trên website khách sạn để lôi cuốn người mua. Có thể nói đây là hướng đi tất yếu để khách sạn hoàn toàn có thể cạnh tranh đối đầu với những đối thủ cạnh tranh, từ đó ngày càng tăng doanh thu .
Kinh doanh khách sạn 3 sao như thế nào để hiệu suất cao và thu được doanh thu nhanh nhất luôn là một bài toán khó với những chủ góp vốn đầu tư. Hy vọng những kinh nghiệm tay nghề được chúng tôi san sẻ qua bài viết trên sẽ giúp bạn tìm ra phương hướng kinh doanh đúng đắn trong thời hạn tới .

>>> Thông tin thêm: 

Thế nào là phong cách thiết kế website khách sạn đẹp ? Lưu ý để có một website khách sạn đẹp
Marketing mix trong khách sạn là gì ? Một số chiến lược marketing mix tiêu biểu vượt trội

Tác giả: Admin